Un gourmand cerveau !
Nous avons besoin de nous alimenter pour survivre… Il en va de même pour notre cerveau : sans énergie, sans carburant, celui-ci ne pourrait pas se développer correctement ni s’acquitter de ses tâches. C’est en ce sens que ce que nous mangeons importe et que les nutriments contenus dans notre alimentation se doivent de répondre aux demandes de notre cerveau. Une réalité cruciale dans les premières années de vie mais également tout au long de notre existence.
Vidéo de 55 mn (français)
